千百年来，白酒一直是人生活中不可缺少的一部分，古代的医生和现代的科学家们对白酒的研究一直没有停止过，在这里将有关白酒对身体健康各方面的影响做一个小结，其结论可能会让你大吃一惊!

    1、 营养丰富

    酿造白酒的主原料有高粱、大米、糯米、大麦、小麦、玉米等，这些谷物含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、钙、硒、有机酸、不饱和脂肪酸等营养物质。白酒中的营养物质一部分来自于酿酒原料，一部分是发酵过程微生物代谢的产物，这些营养物质对人体健康颇有益处。

    2、 富含丰富的生物活性成分

    白酒中98%是水和酒精，2%左右为呈香呈味物质，而这的2%却富含丰富的生物活性成分。以江南大学徐岩教授领衔的“白酒169计划”科研课题组经过7年研究，在传统白酒中发现了萜烯类、吡嗪类、呋喃类等化合物，其中董酒的萜烯类物质总量在400～3600μg/l，居白酒之首，远高于葡萄酒。这些生物活性成分具有、增强免疫、延缓衰老、调节血压血脂等功效。董酒堪称蒸馏酒界的“功能饮料”。

    3、 酒医同源

    《黄帝内经》这部流传早的医典汇集了许多先秦时代医家的见解，其提出的“不治已病治未病，不治已乱治未乱”的核心思想堪称中华医学的精髓。《黄帝内经》中有许多对酒的医学认识，列举了大量白酒疾病的案例。

    董酒秉承《黄帝内经》中平衡、和谐的传统中医理论，融汇了130多味本草入曲制酒，达到了药用功效与酒体的融合，是健康白酒的代表。